●Gateau au chocolat [ガトー・オ・ショコラ] 3種類のチョコレートをブレンドしています生地にたっぷり使っています。
口溶けが良く香り良いケーキです。カフェのガナッシュとヘーゼルをあしらいました!
ちいさなハート型のものもご用意しています!ぜひバレンタインに!
●Ganache caramel [生チョコ キャラメル]
味わいの異なる三種のビターチョコレートに自家製ほろ苦キャラメルソースを加えたガナッシュです。口溶けよく仕上げました。
●Chocongolais [チョコンゴレ]
ココナッツのメレンゲ菓子をチョコレートコーティングしてココアをふってあるお菓子。
後味と食感がくせになるお菓子です。