カテゴリ:お知らせ( 75 )
”Good Food Market ”出店のお知らせ
調布駅前広場にて4月26日と27日に行われます"GOOD FOOD MARKET"の27日の日曜日に出店する事になりました。お近くの皆様、ぜひお立ち寄りください。お待ちしています。

詳細はこちら

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by grenouille-pain | 2014-04-21 16:45 | お知らせ
1 ichi = un = 市 に出店致します。
藤野の日連神社にて4月6日に行われます、1 ichi = un = 市 に出店致します。
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by grenouille-pain | 2014-04-02 13:09 | お知らせ
弟4回八王子ヨガ祭りプレイベント”ハチヨガホーリー”参加のお知らせ
2014年3月23日(日)10:00-16:00 高尾駅より徒歩8分の浅川市民センターにて行われる
体が喜ぶ春分のイベント”ハチヨガホーリー”に参加させて頂きます。
どうぞお時間のある方はぜひお立ち寄り下さい。
体をうごかして、美味しいものを食べてマッサージやリーディング等でリラックス、おみやげをお買い物して楽しい一日をおすごしください!
※お食事やヨガなど事前のご予約が必要となるものもございますのでご注意ください。
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by grenouille-pain | 2014-03-16 03:19 | お知らせ
今週 [ 2月27日・28日・3月1日 ] のカシュカシュ
●Gateau aux pommes ancienne [昔風紅玉のガトー] 
紅玉林檎を全粒粉入りの生地にさし込んで焼き上げました。
カルヴァドス(りんごのブランデー)入りのグラサージュ(上がけ)で
甘みと香りを添えています。パキッとした紅玉にあうガトーです。
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● Madeleine [マドレーヌ]
有精卵、発酵バターたっぷりのマドレーヌに、自家製キャラメルをほど良く加えて香ばしく焼き上げました。お茶のおともに!
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by grenouille-pain | 2014-02-27 00:48 | お知らせ
新年あけましておめでとうございます!
新年あけましておめでとうございます!本年もどうぞよろしくお願い致します!
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なんだか一年が過ぎるのは、本当にあっというまだなあと、毎年おもってしまうのですが、かなり呑気に暮らしている(自慢できることではありませんが、ここは聞き流してください)自分でも、さすがにここ数年のいろんな出来事には暗い気持ちになってしまうこともあります。
ですが、やはりおいしいものを食べると、それだけでもうとても幸せな気持ちになれる体質なので自分はつくづく幸せ者だなあと思います。幸いパン屋さんをやらせてもらえているのだし、この気持ちを少しでも多くの人とわかちあえたらなあと改めて思う今日この頃でもありました。
パンの材料や日々の食材を作ってくださってる方達、それをつなげてくれる方達、また作ったものを食べてくださる方達、またそのことでつながっていくすべての方達に感謝したいとおもいます。
こういう小さな連鎖が食べ物以外のところにもどんどんつながって、なんともきらきらっとした明るい未来になったらいいなあと思います。また、思いっきり呑気な思考になってしまいましたがほんとににそう思うのです。やはり未来は明るいにこしたことありません。

みなさまにしあわせな年でありますように!
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by grenouille-pain | 2014-01-03 15:50 | お知らせ
グルヌイユのクリスマス
●●グルヌイユのシュトレン●● 2300円 ●●

グルヌイユのシュトレンとカシュカシュのクリスマスケーキ予約販売のお知らせです。

日本でもすっかりおなじみになりましたドイツでクリスマスを待つ間にたべられている
発酵菓子のシュトレンです。
グルヌイユでは、皮付きのオーガニックアーモンドプードルを使った自家製の
マジパンを生地に練り込んで、ビターなダークラム酒につけこんだドライフルーツと、
赤ワインとスパイスで煮たいちじく、ヘーゼルナッツやくるみをつかってつくりました。
甘さはひかえめです。ホールのナツメグをおろしていれました。
香り豊かな仕上がりです。薄くスライスして、紅茶や赤ワインのおともに!

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●●カシュカシュのクリスマスケーキ●● 
●● 15㎝ 3800円  ●●


赤いベリーの甘酸っぱいアーモンドクリームを口溶けの良いケーキ生地に入れて黒すぐりの実、ショコラをちりばめて仕上げにスペキュロスをあしらったスペシャルなガトーです。
スペキュロスとは、今フランスで大人気のブラウンシュガーとシナモンなどのスパイスが入った、フランス北部からベルギーで作られている薄焼きクッキーです。
クリスマスのきのこやリースのプティフールつきです。
お好きなように飾ってお楽しみください。

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※写真は一昨年のです。

地方発送も致します。








 
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by grenouille-pain | 2013-12-14 16:21 | お知らせ
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら10月24日・25日・26日・31日と11月1日・2日の二週間臨時休業とさせて頂きます。11月7日からは通常通り営業致します。

お休みの間、ご注文は受け付けておりますが、お返事が少しおそくなってしまいますことをご了承ください。発送は11月9日以降となります。どうぞよろしくお願い致します。
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by grenouille-pain | 2013-10-08 01:31 | お知らせ
BREATH +ARTGYPCY ARTSHOW
いつも杜の市でお世話になっている、雑穀料理と蕎麦の店”杜々”のおかみさんの弟さんのsanshiさん(世界最古の木管楽器ディジュリドゥ奏者)率いるBreathと杜の市でもおなじみの絵描きの∀kikoさん率いるartgypcy(DJ nobuyaさんとのご夫婦のユニット)とのコラボレーションが10月19日(満月の夜)高尾TREEDOM(ツリーハウス)にておこなわれます。グルヌイユも出店させて頂く事になりました。

12時からオープンですので、食事、アート、雑貨、森林浴を楽しみながら、一日ゆっくりしてください。14時から、SANSHIさんのトークショウ&ディジュリドゥのソロ、森への奉納演奏があります。ここまでは無料で楽しめますので、夕方ご都合の悪い方もぜひディジュリドゥだけでも聞きにきてください。

前回、”杜々”で行われたartgypcyとsanshiさんのコラボライブをみましたが、とても幻想的ですぐにひきこまれてしまう素敵な空間でした。それがまた、森の中で行われると思うと、とてもたのしみです。ぜひみなさまにも体験して頂きたいです!

お問い合わせ・お申し込み
杜々
0426735592

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by grenouille-pain | 2013-10-08 00:49 | お知らせ
夏季休業のお知らせ
誠に勝手ながら8月8日(木)より8月31日(土)まで夏季休業とさせて頂きます。
9月5日(木)より営業再開致します。どうぞよろしくお願い致します。

●●休業中のご注文について●●
ご注文は随時受け付けておりますが、発送は9月中旬以降となります。
なにとぞご了承下さいませ。

今年は大変な猛暑だということです。皆様もおからだにお気をつけて楽しい夏をお過ごし下さい。9月の再開時にまたお会いできる事を楽しみにしています。
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by grenouille-pain | 2013-07-17 23:28 | お知らせ
グルヌイユのクリスマスシュトレンとカシュカシュのクリスマスケーキ
●●グルヌイユのシュトレン●● 2400円 ●●

グルヌイユのシュトレンとカシュカシュのクリスマスケーキ予約販売のお知らせです。

日本でもすっかりおなじみになりましたドイツでクリスマスを待つ間にたべられている
発酵菓子のシュトレンです。
グルヌイユでは、皮付きのオーガニックアーモンドプードルを使った自家製の
マジパンを生地に練り込んで、ビターなダークラム酒につけこんだドライフルーツと、
赤ワインとスパイスで煮たいちじく、ヘーゼルナッツやくるみをつかってつくりました。
甘さはひかえめです。ホールのナツメグをおろしていれました。
香り豊かな仕上がりです。薄くスライスして、紅茶や赤ワインのおともに!

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●●カシュカシュのクリスマスケーキ●● 
●● 15㎝ 3800円  ●●


パンデピス [”スパイスのパン”という名のフランスのディジョン地方やアルザス
地方の伝統菓子、ライ麦粉、スパイス、蜂蜜がはいるのが特徴のケーキ] の生地と
有精卵、発酵バターを使ったリッチな生地を二層にして、パンデピスと相性の良い
自家製の甘夏マーマレード、甘夏ピール、黒すぐり、上質なショコラを使った
スペシャルなガトーです。クリスマスのきのこやリースのプティフールつきです。
お好きなように飾ってお楽しみください。



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※写真は一昨年のです。

地方発送も致します。








 
^_^
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by grenouille-pain | 2012-12-09 04:11 | お知らせ



グルヌイユのお知らせや日々のくいしん坊日記です。
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パンとおかしの
グルヌイユ
http://pain-grenouille.com
koubo@pain-grenouille.com
東京都八王子市下恩方町215
営業日 金・土・日 
12:00頃〜19:00頃
[日は18:00頃まで]



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