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大阪の"saji"さんにて行われる"window-market"
大阪にある日々の道具や雑貨をとりあつかうギャラリー"saji"さんにて行われるwindow-marketにてグルヌイユのパンとお菓子を販売させていただくことになりました。

window-market
 11月26日(土)・ 11月27日(日)  
 ※グルヌイユは27日になります。

Saji   
 大阪市西区南堀江4-10-5 石村ビル2E
 tel 06.6541.2008
 OPEN 12:00~18:00

どうぞお近くのみなさま、お立ち寄り下さい。よろしくお願い致します。

  
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by grenouille-pain | 2011-11-25 01:26 | お知らせ
本日(11月25日・26日・27日)のカシュカシュ
●Tarte au Pomme [紅玉りんごのタルト]   
シードルのみでで煮た紅玉りんごを使ったタルトです。

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● Gateau chocolat classique+rocher
[ガトー・ショコラクラッシック・ロッシェのせ] 
 
イタリアのカカオ豆の異なる種類のチョコレートをブレンドして作りました。ロッッシェはアーモンドと砕いたクレープ菓子とガトーと同じアロマのチョコレートで作っています。

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by grenouille-pain | 2011-11-25 00:18 | カシュカシュの焼き菓子
本日(11月18日・19日・20日)のカシュカシュ
● Tarte aux noix et poire [ポワール入りくるみのタルト]    
塩生地にクルミを香ばしく焼き上げたタルトです。アーモンドクリームの上にキャラメルとラフランスをコンポートにしてソテーしたものを入れました。

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● Cake Caramel [ケック・キャラメル]
自家製のキャラメルソースを使ったほろ苦いキャラメルのケーキです。
焼き上がりに、キャラメルとコアントローのシロップをぬりました。

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by grenouille-pain | 2011-11-18 03:09 | カシュカシュの焼き菓子
本日(11月11日・12日・13日)のカシュカシュ
● Gateau Basque [ガトーバスク]    
フランスバスク地方のお菓子です。
ビスケットとケーキの中間の生地に、ラム酒に漬けたプラムとシナモンクリームが入っています。生地、クリーム、プルーンの絶妙なコンビネーションをぜひお試し下さい。

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● Gateau d'amandes et cassis [アーモンドとカシスのガトー]
ドイツの質の高いアーモンドペーストをたっぷり使い、アーモンドパウダー、アマレットで香りの良い生地を作りました。野性的なカシスと仕上げのショコラがアクセントです!

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by grenouille-pain | 2011-11-11 00:40 | カシュカシュの焼き菓子
第2回「杜の市」開催のお知らせ
第2回の杜の市は11月19日に開催されることとなりました。
お近くの皆様や高尾山などにおこしになる皆様、どうぞ、お立ち寄り下さいませ。

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by grenouille-pain | 2011-11-05 02:51 | お知らせ
「第一回八王子ヨガ祭り」のお知らせ
お店にほど近いお寺、浄福寺さんにてヨガのイベントがおこなわれることになりました。
グルヌイユも参加させて頂く事になりました。どうぞよろしくお願い致します。


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by grenouille-pain | 2011-11-05 02:45 | お知らせ
本日(11月4日・5日・6日)のカシュカシュ
●Tarte au Pomme [紅玉りんごのタルト]   
シードルのみでで煮た紅玉りんごを使ったタルトです。

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● cake moca + chocola amer
[ビターチョコレートとナッツ入りそぼろのケックモカ] 
 
コーヒーリキッドとコニャック入りのキャトルキャールにビターチョコレートを入れて、ナッツ入りのそぼろをちらして焼き上げました。珈琲の香りが広がるガトーです。

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by grenouille-pain | 2011-11-04 01:08 | カシュカシュの焼き菓子



グルヌイユのお知らせや日々のくいしん坊日記です。
by grenouille-pain
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パンとおかしの
グルヌイユ
http://pain-grenouille.com
koubo@pain-grenouille.com
東京都八王子市下恩方町215
営業日 金・土・日 
12:00頃〜19:00頃
[日は18:00頃まで]



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