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今週 [ 5月28日・29日・30日 ] のカシュカシュ
● Cake au citron [ケック・オ・シトロン] 
伊豆の地レモン果汁と表皮をたっぷりいれて、焼き上げました。仕上げにレモン果汁のシロップを打ち酸味さわやかな味わいです。
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● Cake a la noisettes [ヘーゼルナッツのケック]
生地にたっぷりヘーゼルナッツペーストとヘーゼルナッツパウダーを入れました!ヘーゼルナッツの香りが広がります!
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by grenouille-pain | 2015-05-28 03:55 | カシュカシュの焼き菓子
今週 [ 5月21日・22日 ・23日] のカシュカシュ
● Gateau a l'orange [甘夏ピール入りアーモンドのケーキ]      
自家製甘夏ピールをアーモンド、ヘーゼルナッツパウダー入りの生地に混ぜ込んで焼き上げました。Saumur [ソミュール] というオレンジの果皮のリキュールとコアントローのほのかな香りもお楽しみ下さい!
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by grenouille-pain | 2015-05-21 01:16 | カシュカシュの焼き菓子
今週 [ 5月14日・15日・16日 ] のカシュカシュ
● Tarte aux 3 fruis sec [3つの木の実のタルト]  
くるみ、ヘーゼルナッツ、アーモンドの3種のナッツを、塩生地とキャラメルソースをのせたアーモンドクリームでタルトにしました。ナッツとキャラメルが香ばしいタルトです。
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●Cake au the avec sirop citron [紅茶のケック] 
キャトルキャールの生地に紅茶の茶葉をたっぷり入れて焼き上げました。レモンの表皮も入っています。レモン果汁にリキュールを加えたシロップを焼き上がりに塗っています!
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by grenouille-pain | 2015-05-13 23:23 | カシュカシュの焼き菓子
今週 [ 5月7日・8日・9日 ] のカシュカシュ
● Crepe caramel ,Crepe chocolat , Crepe miel
[クレープ●ほろ苦キャラメルソース●オーガニックビターチョコレートのガナッシュ●
●プロバンスのはちみつ●]

本格クレープにカシュカシュこだわりのオリジナルソースを添えて!
ほろ苦キャラメルも厳選ショコラのガナッシュもほんとにクレープと良く合います!
この機会にぜひお召し上がり下さい!
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● 4/4 + sel [オーガニック塩キャトルキャール]
発酵バターと卵のシンプルな生地にフランス(ノアルムティエル島)の
自然塩をふり焼き上げました。甘じょっぱい好きの方におすすめのガトーです。
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● ● 母の日のプレゼントに!カット三個分の小さめのパウンド型です!
ショコラ入りのキャトルキャールもあります!● ●
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by grenouille-pain | 2015-05-07 01:38 | カシュカシュの焼き菓子



グルヌイユのお知らせや日々のくいしん坊日記です。
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パンとおかしの
グルヌイユ
http://pain-grenouille.com
koubo@pain-grenouille.com
東京都八王子市下恩方町215
営業日 金・土・日 
12:00頃〜19:00頃
[日は18:00頃まで]



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