<   2016年 03月 ( 5 )   > この月の画像一覧
今週 [ 3月31日・4月1日・2日 ] のカシュカシュ
● Far-pruneaux [プルーン入りファーブルトン]
フランスブルターニュ地方の伝統菓子で小麦粉、砂糖、卵の生地にラム酒につけた干しプルーンを入れて焼いたものです。卵生地とプルーンが好相性なお菓子です。
c0216265_4105532.jpg

[PR]
by grenouille-pain | 2016-03-31 04:11 | カシュカシュの焼き菓子
今週 [ 3月24日・25日・26日 ] のカシュカシュ
●Cake au cassis et aux abricot [杏とカシスのケック] 
自家製の杏のコンポートと生のカシスの酸味が楽しいケーキです。レモン果汁入りのグラッサージュでアクセントに!
c0216265_471267.jpg

●Cake marble a la cannelle [シナモンクリームのケーキ] 
オーガニックのシナモンをクリームに入れ、ケーキ生地に混ぜ込みました。ナッツとスパイス、ココアの二種のそぼろをのせて香ばしく焼き上げました。
c0216265_4111194.jpg

●Sable au citron [レモン風味のサブレ]
さっくりと口溶けのよいサブレにレモン果汁入りのグラッサージュで仕上げたフランス菓子です。食べたらとまらないサブレです!
c0216265_4112860.jpg

[PR]
by grenouille-pain | 2016-03-24 04:13 | カシュカシュの焼き菓子
今週 [ 3月17日・18日・19日 ] のカシュカシュ
●Cake au the [オーガニック紅茶のケーキ] 
有機アッサム紅茶の茶葉をたっぷり入れています。焼き上がりにレモンとオレンジリキュールのシロップを少し塗って仕上げました!
c0216265_455485.jpg

●6P Galette [6Pガレット] 
全粒粉の香ばしさと発酵バターが香るリッチなクッキーです。
c0216265_4561012.jpg

●Congolais [コンゴレ]
ココナッツのメレンゲ菓子です。
後味と食感がくせになるお菓子です。
c0216265_4562474.jpg

[PR]
by grenouille-pain | 2016-03-17 04:57 | カシュカシュの焼き菓子
今週 [ 3月10日・11日・12日 ] のカシュカシュ
●Gateau aux amandes [赤い実のケーキ] 
アーモンドパウダーたっぷりの生地にカシスと木いちごが入っています。
そぼろをのせて焼き上げました。
c0216265_1283974.jpg

●Quatre-quarts au chocolat [ショコラ入りコニャック風味のキャトル・キャール] 
ショコラとコニャックを生地に入れて焼き上げました。コニャック入りシロップを塗っています。ほのかな香りがショコラとよく合います。
c0216265_1281840.jpg

●Sable au citron [レモン風味のサブレ]
さっくりと口溶けのよいサブレにレモン果汁入りのグラッサージュで仕上げたフランス菓子です。食べたらとまらないサブレです!
c0216265_1333057.jpg

ミモザ付きもあります。ぜひホワイトデーに!
c0216265_1341111.jpg

[PR]
by grenouille-pain | 2016-03-10 01:37 | カシュカシュの焼き菓子
今週 [ 3月3日・4日 ・5日 ] のカシュカシュ
●Cake abricot [アプリコットのケーキ] 
ドライアプリコットをコンフィにしてアーモンド、ヘーゼルナッツの生地に入れています。フルーティーな酸味がアクセントになったケーキです。仕上げにアマレットの糖衣を少しプラスしました。
パウンド型もご用意しました!
c0216265_311423.jpg

c0216265_3115231.jpg

●Flan vanille [バニラのフラン] 
マダガスカル産のバニラビーンズを使ったバニラの香るフランです。底生地はクッキー生地を使っています。
c0216265_3141466.jpg

[PR]
by grenouille-pain | 2016-03-03 03:16 | カシュカシュの焼き菓子



グルヌイユのお知らせや日々のくいしん坊日記です。
by grenouille-pain
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
カテゴリ
全体
お知らせ
パン
くいしん坊日記
カシュカシュの焼き菓子
未分類
以前の記事
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
最新のコメント
テブクロさま お元気で..
by grenouille-pain at 09:24
たかおあん さま あり..
by grenouille-pain at 09:15
全粒粉パン・山ぶどうはし..
by たかおあん at 06:32
こんにちは(^^) ブロ..
by テブクロ at 13:33
ふらんすぱん さま ..
by grenouille-pain at 11:54
先日、初めて八王子のマー..
by ふらんすぱん at 00:44
艸 さま ご無沙汰して..
by grenouille-pain at 10:01
 いやいやいや、びっくり..
by 艸 at 02:17
あさ さま こんにちは..
by grenouille-pain at 08:01
kinoko さま こ..
by grenouille-pain at 07:53
パンとおかしの
グルヌイユ
http://pain-grenouille.com
koubo@pain-grenouille.com
東京都八王子市下恩方町215
営業日 金・土・日 
12:00頃〜19:00頃
[日は18:00頃まで]



最新のトラックバック
ポン=タヴァン派、総合主..
from dezire_photo &..
最新の記事
今週 [ 6月15日・16日..
at 2017-06-15 03:33
今週 [5月18日・19日・..
at 2017-05-18 00:43
今週 [ 5月11日・12日..
at 2017-05-11 03:20
今週 [4月28日・29日]..
at 2017-04-27 02:59
今週 [4月20日・21日・..
at 2017-04-20 01:50
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧