● cake au the l [アールグレイのケーキ]
有機のアールグレイの茶葉をいれて焼き込みました。
仕上げにアールグレイのシロップを塗っています。
● cake orange[甘夏のケーキ]
無農薬の甘夏をピールにしてアーモンド入りの生地に入れました.Saumur [ソミュール] というオレンジの果皮のリキュールを使ったシロップを塗っています。
バターケーキ好きの方にぜひ!
どちらも香り高いガトーです。
もう生地だけでも十分おいしいのに、しゃれた具とお酒使いでさらにおいしくなってます。
この季節は冷やして頂くのもとてもおすすめです。