●chocolat classique
[ガトー・ショコラ・クラシック]　 　
オーガニックチョコレートをブレンドして、たっぷり使った口溶けのよいガトーです。
ちいさなハート型のもご用意しています！こちらは少ないのでお早めに！



●チョコンゴレ
ココナッツのメレンゲ菓子をチョコレートコーティングしてココアをふってあるお菓子。
後味がよすぎて珈琲のみながら一生たべてたくなる味です。



●生チョコレート！ 　
昨年のは濃厚なビターチョコレートで大人の味でした。口の中にじわ〜っとひろがるあの贅沢な味わいがわすれられないです。今年はキャラメル風味が登場です。



● Gateau Basque [ガトーバスク]　 　
フランスバスク地方の代表的なお菓子です。
ビスケットとケーキの中間の生地にフランジェリコという名前のヘーゼルナッツリキュールを入れたアーモンドクリ-ムをサンドしました。



おなじみバレンタインはショコラ攻めで、ショコラ好きにはたまりません。
私は鼻血覚悟でいどみます！（誰にもいわれてないけど。。）
そして、もうひとつのガトーは先週のブルターニュにひきつづき、旅シリーズ、バスク帰りでもあるカシュカシュさんのバスク菓子です。カシュカシュのバスクはもうほんとにおいしいので、何度たべてもあきませんが、今週のはフランジェリコという名前のヘーゼルナッツリキュールを入れたアーモンドクリームです！このフランジェリコ（修道士の名前）という奴がまたにくい奴で、ものすごくよい香りなんです。100円アイスにかけただけでも高級デセールに早変わりするくらいのポテンシャルをもったやからです。このガトーバスクをたべるのははじめてなので楽しみです。


本日のカシュカシュショコラ３種盛り！それぞれの食感が物語るすばらしいショコラの世界であります。もうバレンタイン大好きです！