●Cake au cassis et aux abricot　[杏とカシスのケック]　
自家製の杏のコンポートと生のカシスの酸味が楽しいケーキです。レモン果汁入りのグラッサージュでアクセントに！

●Cake marble a la cannelle　[シナモンクリームのケーキ]　
オーガニックのシナモンをクリームに入れ、ケーキ生地に混ぜ込みました。ナッツとスパイス、ココアの二種のそぼろをのせて香ばしく焼き上げました。

●Sable au citron　[レモン風味のサブレ]
さっくりと口溶けのよいサブレにレモン果汁入りのグラッサージュで仕上げたフランス菓子です。食べたらとまらないサブレです！